首页 >菜谱

征集水果正当时教你挑选西瓜窍门厨房宝典好是

2019-02-09 19:02:46 | 来源: 菜谱

【征集】水果正当时 ,教你挑选西瓜窍门_厨房宝典_好豆

西瓜是炎夏必备的水果之一,燥热的午后一块清甜脆爽的西瓜可不比任何冷饮逊色!可是想要买到好的西瓜还真不容易,你会挑吗?

part1:观其表面

一、观色听声

小Tips:先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹,瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,

征集水果正当时教你挑选西瓜窍门厨房宝典好是

靠地面的瓜皮颜色变黄,就是成熟的标志。瓜皮表面光朋友背叛滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜,用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜,听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

二、看瓜柄

小Tips:绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜,瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。

三、看头尾

小Tips:西瓜两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是就采取了两种不同的态度好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。

part2:相互比较

四、比弹性

小Tips:瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划会裂,瓜发软的,是过熟的瓜。

五、用手掂

小Tips:有空飘感的,是熟瓜,有下沉感的,是生瓜。

六、试比重

小Tips:投入水中向上浮的,是熟瓜,下沉的是生瓜。

PS:

好豆最新5.1.0版推出“到家”栏目,不仅能看到达人的口水佳肴,还能真正的品尝到吮指的美味。

详情请点击:

【有奖活动】美味来自邻家~8月浓情奉上

铝合金罗马杆价格
塔式起重机安全规程
食品级尼泊金丙酯

猜你喜欢