首页 >食材

挑选好的普洱茶

2019-03-01 15:42:47 | 来源: 食材

挑选好的普洱茶!挑选好的普洱茶叶需要有技巧,

挑选好的普洱茶

而今天主要为大家介绍的就是如何进行挑选,下面一起去看一下。 

观察汤色:普洱茶品因发酵程度轻重及时间长久而呈现不同的水色。

 

闻香气:普洱茶的茶香气有别于台湾高山茶之清香优雅,新制成之普洱茶香味与台湾茶略为相似,只因普洱茶须藉由空气中之适量水分,来做后发酵之工序,达到越陈越香之效果,所以普洱茶的香气是茶品本身所含有的芳香物质,历经陈化时间之长短、仓储环境之好坏,再经沸水冲泡而散发出的自然气味;这些气味吸入鼻腔后唤醒味觉,经由大脑判别香味、判别陈化年份及发酵完整与否感觉。

 

看叶底茶面展开度:以手指捏茶叶底,一般以弹性强为佳,表示茶菁幼嫩,制造得宜,仓储良好发酵完整自然。

 

ddm123456

猜你喜欢