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快餐原料可能伤害你恋

2019-02-09 19:00:17 | 来源: 食材

快餐原料可能伤害你

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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提及快餐原料,恐怕很多人会脱口而出:牛肉、生菜、面包和土豆等。可是你知道吗?你吃进去的原料远不止于这几种。据统计,麦当劳巨无霸汉堡表面上虽只有7种食材,但其实共含67种原料。美国“博闻”近期载文,美国营养专家威廉·哈里斯根据对麦当劳、肯德基等五大快餐连锁店的调查,以及与美国食品和药物管理局(FDA)常见食物原料及色素清单的比照分析,列出快餐最常见的原料,并指出部分原料可能会引起健康问题。

1.果葡糖浆:最常见的甜味剂。果葡糖浆(HFCS)因其价格便宜和防腐作用大受快餐业欢迎,常出现在一些烘焙类食品及饮料中。然而,多年来对HFCS的质疑从来没有征战沙场!停止过。有报道指出,很多添加HFCS的加工食品,热量高但营养低,大量摄入可能引发心血管疾病和糖尿病。

2.盐:最常见的调味品。食盐可以让食物更可口,常存在于面包、火腿、培根中,就连奶昔和圣代等甜品中也少不了食盐。调查发现,麦当劳的双层芝士汉堡含钠量高达1.15克。权威机构建议,成年人食盐日摄入量不超过6克为什么总是那么飞扬跋扈,7—10岁儿童每天5克,4—6岁儿童每天3克。但调查发现,在肯德基吃一顿饭,平均每人演绎好自己的生活就会摄入5.2克盐,这增加了患高血压、心血管疾病的风险。

3.味精:最常见的增味剂。调查发现,几乎所有快餐都使用味精给食物增味。

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多年来,味精的安全性一直受到质疑。虽然科学研究证实,味精正常使用是安全的,不过专家警告称,摄入过多味精会诱发哮喘发作,空腹食用大量味精则会导致短期不良反应。

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